ゴーヤのソース炒め♡

お化けきゅうりと一緒に（笑）またまたご近所さんからゴーヤを頂きました

お化けきゅうり

ゴーヤも大きいのに、

普通のきゅうりの三倍きらいのきゅうりなのー（笑）

タネもスゴイ^_^

こちらは、酢の物に使い、

残りは浅漬けにしました^ ^

ゴーヤは実は苦手なんですが、

ご近所さんから、

よく頂くので…

せっかくのご好意を無駄にしてはいけないと思い

天ぷらから始まり…

色々考案してみて（笑）

一見チャンプルー風ですが´д` ;

ゴーヤのソース炒めを発見( ^ω^ )

苦味を和らげてくれて、

とっても美味しいの♡

⭐軽く湯がいた後…

ごま油で炒めて、塩少々

溶き卵を入れて更に軽く炒めたら、

鷹の爪を少々♡

仕上げにソースをからめて出来上がり♡

甘辛いゴーヤが食べやすい♡

ソースはおたふくソースが甘くて美味しいのでオススメですが、

なければ普通のソースでもOK( ^ω^ )

かつおぶしをかけても良いですネ‼

これなら…

ゴーヤ苦味な私もイケル*\(^o^)/*