昨日の朝～
夕食分のおかずを作っておいたのが～
この～
☆熟味酢☆の代表レシピ☆
★熟味酢とつゆで作る簡単！!鶏のさっぱり煮★
とっても簡単で～
美味しかったです♪♪
☆レシピ☆
（材料）
鶏手羽元８～１０本
生姜１片・にんにく１片
（調味料）
熟味酢１５０ml
追いがつおつゆ２倍１５０ml
お酒大さじ１
砂糖 大さじ２
①手羽元をフライパンで素焼きして～表面に焼き色をつける。（表面のみでＯＫ）
②生姜を薄くスライスしておく。にんにくは潰しておく。（おろしにんにくでも可）
③鍋に調味料と②を入れて煮立たせる。（ここで味を見て…甘味などを好みの味に調整）
④煮たってきたら、①の手羽元を入れて～蓋をして２０分位煮ます。
（ポイント）火を止めてから～
数時間おいて漬け込んでおくと～味がしみて～さらに美味しいです(^o^)v
この時
一緒に半熟ゆで卵を付けておくとオイシイ煮たまごも出来ますね♪♪♪
今夜は～
さらに～
残った旨み煮汁で～
大根を煮ます(^o^)v
エコでしょ？？(笑)