こんばんわ～
久しぶりに真夜中の更新です
今日は～
お疲れな私の為に・・・
私の父が(￣▽+￣*)
とっても美味しい１品を作ってくれました～
残念ながら～
画像はございませんが
ビールのおつまみに
ぴったりで～
体が温まるおつまみ～
勝手なネーミングをつけてしまいましたが・・・
出来上がりしかみていなかったので・・・
作り方を教えてもらったら～
ナント・・・驚き！！
材料は白菜と市販の塩からのみ？？？
まず・・・
①白菜を食べやすい大きさにカット（煮物や鍋に入れる位）
②（水分は白菜から出てくるので）～弱火で深めの鍋で蓋をして白菜を蒸す。
③焦がさないように気をつけながら、ある程度水分が出てきたら～塩からを投入。
④数分～一緒にさらに蒸して煮込む。
たったこれだけで～完成ですが～
シンプルだけど～とっても味がしっかりしみ込んで・・・
塩からのイイお出しが出ているし～濃いめの味と白菜がバランス良く調和され～
ほんのり甘みのある優しい煮物のようなお味
ビールがススンじゃったわ～！！とっても美味しかったです～
お父さん～ありがとうね
父が・・・
台所で料理したのは・・・何年ぶり？？かしら？？
でも～愛情たっぷりメニューは・・・
ウレシイものですね～