ドバイに住み始めた8年ほど前は、ドバイに美味しいチャイニーズレストランがとっても少ない事が不満でしたが、少しづつではありますが、ドバイにもチャイニーズレストランがちょこちょこできています。
特に北京ダックが好きなのですが、ドバイで北京ダックが美味しい店といえば
Madinat Jumeirahの Mina A' Salam内のZheng He'sぐらいでしたが、自宅の近所にも美味しい北京ダックが食べれるお店【CHUAN SEAFOOD RESTAURANT（チュアン シーフード レストラン）】があるので、今回ご紹介します。
こちらはパームジュメイラ内のザ・ポインテ内にあり、もうすぐザ・ポインテ内で始まる海上の噴水のショーも目の前で見ながらお食事ができる好ロケーションに位置しています。
レストラン内には約１５００本のワインも用意されており圧巻の眺め。
中華料理にありがちな化学調味料を使用する事はなく、素材に拘った本物志向のモダンな本格的な中華料理が頂けます。
お店の方のオススメを色々と頂きましたが、どれも美味しくて、シーフードも新鮮です。
お店の看板メニューの北京ダックは表面パリパリで中はジューシーで、ドバイでもこのぐらいのクオリティーのものが食べれるようになったのは嬉しい。
オーブンでじっくりと長時間焼き上げた後、焼き上がりから１０分で提供するようにしてあるそうで、焼き上がりから時間が経ったものは出さないというこだわりぶり。
利用したのは海側の個室でしたが、海を眺めながらお食事が頂けてとても良かったです。
こちらはまだメニューに掲載されていないものを特別に出してくれましたが
とっても美味しかったです。
テラス席からは噴水も見れるし、夜になるとアトランティスホテルのライトがきれいですよ。
【CHUAN SEAFOOD RESTAURANT（チュアン シーフード レストラン）】
営業時間
木曜日〜金曜日 12:30- 23:00.
住所 The Pointe(West) , plam, Dubai.
電話番号 +971 4 564 3888
Email. info@chuanseafood .com.