■材 料■
・薄力粉……１５０ｇ
・ベーキングＰ……５ｇ
・さつまいも……１本（１７０ｇ）
・砂糖……８０ｇ
・塩……ひとつまみ
・卵……１個
・牛乳……１００ｃｃ
・マーガリン……大さじ１（室温に戻しておく）
あれば
・粉糖……適量
・チョコレート……３０ｇ
■作り方■
１．さつまいもを洗い、皮付きのままラップに包み３，４分電子レンジでチン！
（私は、１ｃｍの輪切りにしてからチン！）
やわらかくなったのを１ｃｍ角に切る。
卵と牛乳を良く混ぜる。（1-1）
２．小麦粉、ＢＰを泡だて器で空気を入れるように混ぜ、砂糖、塩を加えて混
ぜる。（私は、ヨーグルトについてくる砂糖をとっておいているので、
それを使用）
３．２．に（1-1）を入れ泡だて器で混ぜ、さつまいも、マーガリン、好みで刻
んだチョコレートを入れゴムベラで混ぜる。
４．薄くバターを塗った内釜に３．を流し入れ、普通に炊く。
５．炊けたら竹串をさしたりして、焼け具合を確認し、生焼けだったらまた少し
炊く。
６．取り出しあれば粉糖をふり、出来上がり♪
使っている炊飯器にもよると思いますが、家のは１度の炊飯では焼けきれません。
追加で炊飯し、途中で裏返して、保温状態でしばらくほおっておきます。
前回、チョコを入れたら甘すぎたので、今回は入れませんでした。
かわりに、生クリームを添えてみました。
ぽちさんに「栗でも応用できそうですね」とコメントいただきました！
確かに、いいかも！甘栗か甘露煮がいいかな。。。
マロングラッセは、そのまま食べたほうがいいしーーー
ぽちさん ありがとう
以上です。お試しください。