CROSS TOKYO@赤坂まるで天空のレストランのような空間東京メトロ赤坂... この投稿をInstagramで見る 🍽CROSS TOKYO🍽 @赤坂 まるで天空のレストランのような空間🏙 東京メトロ赤坂駅4番出口 から出たらすぐのビル最上階10階にあるフレンチへ お邪魔🍝 天井から足元まで続く 大きなガラス窓から下を 覗き込むと赤坂サカスが目の前。 フレンチと言っても…。 この期間は「和漢洋才(わかんようさい)」という 新しい世界観に触れる お料理の数々。 ソムリエ厳選の世界の ワインペアリングとともに 贅沢な時期。 西洋の技に東洋の食医や 日本の医食同源という考え方”が加わった独創性ある からだに優しい品々。 特にインパクトがあったのは⁉️ 気仙沼より直送される 極上のフカヒレを丹念に薬膳や白湯とともに3時間煮込んだ一品。 隠し味はバター🧈 ペアリングしたワインも 最高!🍷 席の間隔も広くこちらぜひ お勧めしたいレストランです💁♀️ #パンの人Rie #CROSSTOKYO #赤坂フレンチ #赤坂グルメ #創作フレンチ Rieko Otani(@kazrie25)がシェアした投稿 - 2020年Jul月22日am4時13分PDT