パティスリーSATSUKI
パティシエ・中島眞介氏のオリジナルケーキと焼きたてのパン約50種が楽しめるペストリーブティックが赤坂ホテルニューオータニにあります。
隣接するコーヒーショップはSATSUKIのパンケーキや軽食が頂けます。
糖度14度以上の極上マスクメロンを贅沢に使用したスーパーケーキはメディアでも有名ですが…。
今回はパンを購入。
・スーパークロワッサン 667円
・クロワッサン 200円
この違いは小麦粉とバターにあるそうです。
スーパークロワッサンの方が良質のフランス産小麦とバターをたっぷり使い、クロワッサンの方は数種類の小麦粉をブレンド。
スーパークロワッサンはバター風味がたっぷり、私が好きな部分はお菓子みたいでカリっとした隅っこ💁
そしてカレーパンの種類の豊富にも驚きました🍛
#パンめぐrieko