3&1 Sandwich トレエウーノ サンドイッチ
西荻窪にある肉好きによる肉好きのためのイタリアンレストラン「trattoria 29」（トラットリア ヴェンティノーヴェへ。
料理人の竹内悠介さんはイタリアンで修行を重ね2011年にこのお店をオープン。
ランチタイムはサンドイッチ屋さんになります❣️
迷った末「ローストポークのサンドイッチ」を注文。
1200円
甘酸っぱいマンゴーソースかローストポークによく合います。
トスカーナ名物「パーネ・トスカーノ」をアレンジしたモッチリしたパンが美味しい。
パンを焼くのは横内美恵さん。
「テオブロマ」でデヴィエノワズリを、残念ながら今は閉店しましたが代々木上原にあった「ブーランジュリー プーヴー」でパンを、そしてイタリアで料理の修業をしてきた多才なシェフです。
ポップな店内にはアーティストによる作品やイタリア時代の写真が飾られています。
ディナーもぜひ寄りたいお店です。
ホームページ
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#パンめぐrieko