次の実験として、ワインに合わない食材にどうするかという飲み比べをしました
数の子は、赤ワインと本当に合わなくて
他の魚卵（明太子やいくら）などは、まあ大丈夫でしたが。
本当は樽型グラスが合うワインに、合わない風船型グラスで飲むと、数の子と合うようになるということでした。
もしくは。
グラスの形で味が決まるので。
まだ味を決めない横にしたままのグラスで飲めば合うということでした。
実際に、横にしたままのグラスでは、数の子の臭みとかがなくなって。
美味しく飲めたので、びっくりしました
やっぱり、ワインとグラスの形って大切なんですね…。
樽型と、風船型グラス。
バカラのやつが、欲しいなー(*^^*)