ウチでは豚肉を使わないので、鳥挽肉にその日ある野菜をまぜます。
今日はタマネギと人参だけ
調味料はヒマラヤ塩・胡椒・昆布ダシ・唐辛子少し・醤油を使いました。
鳥挽肉の他にシーチキン（これは日本在住黒人さんのアイデアより）、グルテンミート（自然食品店で購入出来ます）、マトンなど使ったりする時もあります。
シーチキンはナイスアイデアで、子供ウケも良く美味しいです。
グルテンミートは大豆を挽肉風にした感じですが味はちと違います。慣れればこれも美味しく感じます
私はマトンの臭みが苦手なので、カレー粉で誤魔化す事が多いです。
味噌汁は土鍋で作ります。
大根やカブを購入する時には、葉が沢山付いてる物を購入して、全て使い易いサイズに切って冷凍しておくと便利で美味しいです。
餃子も市販餃子のトレーが冷凍するのに超便利です。
一度凍れば袋に入れ直しても、くっつかないので整理もし易くなります。
iPhoneからの投稿←の予定がアプリの不具合でなかなか投稿出来ず、現在もアプリ不具合中
iPhonのOSのアップロードに失敗しているのが影響しているのかしら？