パイと言いつつ生地はクッキー系です。
生地は愛用のラーママーガリンを箱の4分の1程度と水50ccに塩少々と今回はアールグレイの茶葉で、後は生地がまとまる位薄力粉をふるわずに混ぜた物です。
フィリングはリンゴ1個を適当なサイズに切った中にアーモンドパウダーをディナースプーンに4杯前後に砂糖も同じく3杯程度、その日の気分でいれます。
そのままの日もあり、レーズンやパン粉を入れる日もあります。
今回はマシュマロを細かく切って混ぜましたので、思ったより甘くなりましたがメチャ美味かった
人にプレゼントしたい時は上から溶けない粉砂糖を振りかけると、見た目も綺麗になります
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