富士山の伏流水100%使用 の DHCビールさん。
今日頂いたのは
明日へのエール シールド乳酸菌100億個
爽やかでジューシー
トワイライト ヘイジーIPA
オレンジ色がかった液色とオーツ麦が醸し出すネクターのような口当たりが特長のHAZY IPA (ヘイジーアイピーエイ)に、100億個のシールド乳酸菌®を配合。ホップの爽やかでジューシーな香りをドライホッピングで引き立てることで、奥行きある味わいに仕上げました。
乳酸菌が入っているビールは、他にも有り、ゲテモノではないと思います。
すごくイイ感じの濁り具合です。
Alc6.0%ですが、あまり感じません。
全体的にバランスが良く
乳酸菌入りサワーエール系の酸っぱさは無く
ヘイジー系の重すぎる感じもありません。
逆に、何かを期待しているとちょっと肩透かしを食らうかな？
意外と爽やかなヘイジーIPAと言えばよいかも。