ぶっかけぇぇぇぇ
昨日のことですが・・・
知り合いのお店で・・・
「ぶっかけぇ×2 そば」(B2-SOBA)を食してきましたぁ。
まだ、メニューには載っていない夏季限定のそばです。
こだわっているヒト品です。

手打ちのそば(店主が朝5時ごろから打っているらしいです)に
音更産の長芋と卵黄と混ぜぶっかけぇしてます、色合いが写真よりも綺麗な仕上げりになってます。
そのうえに、刻みのりを少々のせてあります。
薬味は、葱にワサビ。
画面左にある徳利に入った特性のたれ。
このたれが私のお気に入りなんでございます。

特性たれをまさしく、ぶっかけぇぇぇします。
あとは、まさしく流し込み系で食します。

やっぱ長芋とたれのマッチングがいいみたいです。
お店は平岸のラルズの近くです。
ちょっぴり大人向けのそば屋かなぁ。
木曜日は休みとのこと。
知り合いのお店で・・・
「ぶっかけぇ×2 そば」(B2-SOBA)を食してきましたぁ。
まだ、メニューには載っていない夏季限定のそばです。
こだわっているヒト品です。

手打ちのそば(店主が朝5時ごろから打っているらしいです)に
音更産の長芋と卵黄と混ぜぶっかけぇしてます、色合いが写真よりも綺麗な仕上げりになってます。
そのうえに、刻みのりを少々のせてあります。
薬味は、葱にワサビ。
画面左にある徳利に入った特性のたれ。
このたれが私のお気に入りなんでございます。

特性たれをまさしく、ぶっかけぇぇぇします。
あとは、まさしく流し込み系で食します。

やっぱ長芋とたれのマッチングがいいみたいです。
お店は平岸のラルズの近くです。
ちょっぴり大人向けのそば屋かなぁ。
木曜日は休みとのこと。


