フライパンシェフ「No.32和風ホワイトソースのパスタ」

かなりの高確率で冷蔵庫に入ってる牛乳と味噌でつくるホワイトソース。

「和風ホワイトソースのパスタ」
レタスのシャキシャ感がたまらんです。しめじの香りがたまらんです。

材料　（1人前）
●レタス：1/4個
●しめじ：1/4パック

●塩：適量
●コショウ：適量
●にんにく：適量
●味噌：小さじ1
●牛乳：180cc
●ほんだし：小さじ１
●とうがらし：適量

作り方
①みじん切りにしたにんにくを、オリーブオイルを敷いたフライパンで熱する。

②しめじを入れて炒めます。

③牛乳をフライパンに入れ、しめじと一緒に一煮立ちさせます。

④火を弱火にして、みそとほんだしを入れます。

⑤レタスを入れて、塩コショウで味を整える。

⑥火を止めてパスタをいれ、とうがいらしをかけて完成。