亮太さんが注文してから焙煎してくれる珈琲屋さんにコーヒー豆を買いに行ったので、私も午前中大急ぎで新札幌へコーヒー豆を買いに行ってきました🚗💨（ちょうどコーヒー豆がもうなかったし）
エクアドル・グレートマウンテン、どんな感じかな？
コク、酸味、苦味、全体的にバランスが取れてるとのこと。
迷った時は、バランスの取れた豆に限ります。（私の場合）
新札幌にはコーヒー豆を売ってるお店が6軒ほどあるけど、注文してから焙煎してくれるのは美鈴珈琲だけなんですよ。
美鈴珈琲って北海道では有名で昔からある老舗ってイメージだけど、HPによると「１９３２年（昭和7年）函館で創業した北海道で一番古い珈琲店」だそうです。へ〜 そうなんだ〜っ!!∑(ﾟДﾟ)（東京にも支店が数店あるみたい）
焙煎してから24時間以降じゃないと飲めないので、明日の朝はもうちょっとリーズナブルなお店で買ってきた(^^;)マンデリンを飲もうかな
でね、自分でもビックリしたんだけど、私の好きなコーヒー豆はマンデリン、バリアラビカ、トラジャ、フローレンスアラビカコモドドラゴン（最近では滅多にお目にかかれない）なんだけど、マンデリンとバリアラビカは特に好きでよく購入するんだけど、この豆全部インドネシア産だったの!!∑(ﾟДﾟ)
産地とか全然気にしないで、ただ美味しいな〜と思って飲んでただけなので気づいた時ビックリした。
私の味覚にはインドネシア産がマッチするみたい(^-^)/
