それは山菜採り♪
今年も採ってきた山竹の子を送ってくれました。
山竹の子、ご存知ですか？
実家では卵とじや煮物、サラダなどでよく食べました。
孟宗竹の竹の子はサクサクした感じですが、
こちらはポキポキと食べる感覚です。←私の感覚ね
ついでに うど も入ってた。
はて、どうやって食べるんだ？
とりあえず きんぴら 辺りでしょうか。
さてさて、
山竹の子が届いたので私はあの料理に挑戦してみました
Ryokoさんが作ってた「変わった焼きそば 」です
具は竹の子。味付けはソースじゃなくてお味噌なの！
Ryokoたん、作りました～(^O^)/
うんうん、
お味噌味の焼きそばもなかなかいいねぇ～
