仕事の日の夜ごはん、一人暮らしだと献立毎日考えて作るのめんどくさかったりするので、ダイエットも兼ねて、毎日お鍋にしちゃってます笑
毎週末に、白菜とねぎを洗って切って、えのきと一緒にだいたい５分割にしてジップロックに入れて冷凍庫にいれます
あと豚バラ肉と鳥もも肉とタラも冷凍してます
そして常に小さいお豆腐と卵はあるので、日々メインのお肉かお魚を選んで、たくさんあるお鍋のスープシリーズから味を選んでます。
こなべっち、鍋キューブ、エバラのお鍋の素、でいくつかストックしてます
今日はメインは豚バラ肉で、スープはエバラの坦々ごま
このスープのやつ美味しすぎて、わざわざAmazonで注文してます笑
卓上電気鍋でやってますが、ナチュラルキッチンとかで売ってる土鍋でも美味しくできる
ちなみにこの鍋野菜の冷凍ストック、そのままお味噌汁にしても美味しいです
早く帰れた日でお料理作りたいときは別にお鍋食べないですが、気力ない日はこれそのままお鍋にして食べちゃってます笑
来週分も仕込み完了