☕ RICO'S TEA ROOM Vol.6 ティーマナーの謎　

August 31, 2021

テーマ：: 　　L　イギリス紅茶留学

紅茶教室エルミタージュ＊藤枝理子のサロンマダム日記

👧 「リコ先生！　わざわざ紅茶留学に行くって
　　　　紅茶ってそんなに学ぶことがあるんですか？」
👩 「そうね、茶道をイメージしてみて。
　　　　茶道も単にお茶を嗜むだけではなくて華道・香道
　　　　　室礼・書道から禅まで、幅広い総合芸術でしょ？　」
👧 「はい、茶道は奥深い道って感じがします」
👩 「アフタヌーンティーも同じ、英国流の茶道。　五感で愉しむ生活芸術なの。
　　　　歴史、様式、インテリア、からテーブルコーディネート、マナーまで
　　　　とっても奥が深い道なのよ　」

　　

　　　　　　　

STORY　 6
　

日本紅茶協会の資格取得をあきらめたあと、
紅茶メーカー主催の資格認定コース、
今田美奈子先生や佐藤よし子先生、木村ふみ先生はじめ、
スクールに通ったり通信教育などでも知識を広げていきました。　

ただ…、
勉強を重ねれば重ねるほど、紅茶の世界にのめりこんでゆき、
同時に沢山の疑問が山のようにふくらんでいきました。
そして、日本で紅茶の勉強を続けるうちに
乗り越えられない壁にぶつかってしまったのです。

たとえばマナーについて。
紅茶にミルクを入れる時に　【紅茶が先かミルクが先か？？？】
という、イギリス人が大好きな論議があります。
（ちなみに私はMIA派）

ある本には「本式はミルクが先」と書いてあり、
別の本には「絶対にミルクは後」とあります。

そこで先生に質問をしてみると
「そんなルールに縛られることがナンセンス。　お茶の時間を愉しむことが一番よ　」
とのこたえが…う～ん、それじゃ咀嚼しきれない。
　
スプーンの置き方ひとつでも、< ななめ・まっすぐ・よこ >　いろいろ
紅茶の正式ないただきかたにしてもバラバラ
日本の茶道のように「流派によって違いがあるのかしら？？？」
と思うほど、先生によって言うことが違います。

そうなると、もうギモンは止まりません～。
そもそも、イギリスでは机の上でテキストを広げて勉強するもの？
3段のアフタヌーンティーなんて、いまだに日常でしているのかしら？
知れば知るほど様々な疑問が膨れ上がってゆき、　
大きな壁にぶつかってしまいました。

これを乗り越えるには、日本にいる限りは難しいと判断。

　　　　　　Easy come easy go.　　　　　
　　　
ひとつひとつに納得する答を探すために、
イギリスに行って自分でこたえを見つけるしかないぃ～～～。
こうしてイギリス行きを決めました。

この話をもっと知りたい～～ってかたは
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