完成本との対面
本作りの過程には
随所にときめきポイントがありますが、
やっぱり最大の場面は、
完成本との対面の瞬間
感謝の気持ちで胸いっぱい、
言葉には表すことができない想いです。
予約のとれない人気サロンエルミタージュの
紅茶レッスンがギュッと詰められた一冊!
メディアファクトリーさんより発売中 |
素敵な企画を一冊の本にまとめてくださった
メディアファクトリーの井上かおりさん、
フォトグラファーの神林環さん、
GRiDの釜内由紀江さん、井上大輔さん、
イラストレーターの河村ふうこさん、
そして、サロンやブログを通して出会ったみなさまに
この場をお借りして、心から感謝を申し上げます。
一杯の紅茶を通じて、ひとりでも多くのかたがたに
幸せな時間が訪れますように…
一杯の紅茶からHappinessを
本づくり AtoZ
最後までご覧いただきまして、ありがとうございました。
書店に行くと何千、何万冊の本が並んでいますが、
その、ひとつひとつに丁寧な過程があり
作り手の想いが沢山詰め込まれています。
もしどこかで出会ったら、
ぜひ手にとってみてくださいね。
そして、本づくりの裏側をちょこっと思い出しながら
ページをめくっていただければ嬉しいです。
はじめに ~ ようこそ、小さな紅茶教室へ! ~
Plologue 紅茶で暮らしのリズムをつくりましょう
紅茶も緑茶も、そして中国茶も、同じ一枚の葉っぱ
イングリッシュティー、おいしさの秘密
イギリスには7つのお茶時間があります
日本で愉しむ英国流ティータイム
1 アーリーモーニングティー
2 ティーブレイク
3 アフターディナーティー
ティーカップに秘められた物語
Column 紅茶に魅せられて イギリス紅茶留学
紅茶教室エルミタージュ 春のテーブルコーディネート
Lesson1 本当においしい紅茶をいれてみましょう
自分のために、紅茶をいれましょう
プリンセス流 はじめてティーセット
茶葉と仲良くなりましょう
茶葉を量るティースプーンは世界共通
紅茶をおいしくいれる英国式ゴールデンルール
とっておきのストレートティー
カラフルなフルーツティー
ロイヤルミルクティー
チャイ
ミルクティーとスコーンで午後3時のティータイム
Column おすすめティーショップ&インテリアショップ
紅茶教室エルミタージュ 夏のテーブルコーディネート
Lesson2 素敵なアフタヌーンティーへようこそ
午後のお茶会、憧れのアフタヌーンティー
アフタヌーンティーを愉しむティーマナー
紅茶を愉しむ ワンランク上のプリンセス・マナー
お家で愉しむアフタヌーンティー
もしも、家庭のアフタヌーンティーに招かれたら
素敵なカップはマダムに聞きましょう
Column 英国ティーハウスを巡る旅
紅茶教室エルミタージュ 秋のテーブルコーディネート
Lesson3 友人を招いて愉しむティーパーティー
紅茶のおもてなしは、ちょっと特別な時間
主役の紅茶は、3種類を用意しましょう
ティーフーズはサンドイッチ&スコーン
ティータイムレシピ スコーン・ヴィクトリアサンドイッチ
クロスとお花でいつものテーブルを華やかに
当日は、お茶会の前にテーブルセッティング
お茶会では、マダムが紅茶をいれましょう
紅茶のおもてなし基本のティーセット
英国式アフタヌーンティー Q&A
Column 素敵ティータイムが愉しめるサロン
紅茶教室エルミタージュ クリスマスのテーブルコーディネート
Special付録 プリンセスのお茶会に招かれたら?
招待状が届いたら
約束の時間には少しだけ遅れて
手土産は必要ありません
スコーンは手で、ジャムファースト
紅茶はミルク・イン・アフター
感謝はお礼状で伝えましょう
Column 15年のおもてなし 思い出のティーカップ
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