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予約のとれない人気サロンエルミタージュの
紅茶レッスンがギュッと詰められた一冊！
メディアファクトリーさんより4月19日発売です  |
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はじめに ～ ようこそ、小さな紅茶教室へ！ ～
Plologue 紅茶で暮らしのリズムをつくりましょう
紅茶も緑茶も、そして中国茶も、同じ一枚の葉っぱ
イングリッシュティー、おいしさの秘密
イギリスには7つのお茶時間があります
日本で愉しむ英国流ティータイム
1 アーリーモーニングティー
2 ティーブレイク
3 アフターディナーティー
ティーカップに秘められた物語
Column 紅茶に魅せられて イギリス紅茶留学
紅茶教室エルミタージュ 春のテーブルコーディネート
Lesson1 本当においしい紅茶をいれてみましょう
自分のために、紅茶をいれましょう
プリンセス流 はじめてティーセット
茶葉と仲良くなりましょう
茶葉を量るティースプーンは世界共通
紅茶をおいしくいれる英国式ゴールデンルール
とっておきのストレートティー
カラフルなフルーツティー
ロイヤルミルクティー
チャイ
ミルクティーとスコーンで午後3時のティータイム
Column おすすめティーショップ＆インテリアショップ
紅茶教室エルミタージュ 夏のテーブルコーディネート
Lesson2 素敵なアフタヌーンティーへようこそ
午後のお茶会、憧れのアフタヌーンティー
アフタヌーンティーを愉しむティーマナー
紅茶を愉しむ ワンランク上のプリンセス・マナー
お家で愉しむアフタヌーンティー
もしも、家庭のアフタヌーンティーに招かれたら
素敵なカップはマダムに聞きましょう
Column 英国ティーハウスを巡る旅
紅茶教室エルミタージュ 秋のテーブルコーディネート
Lesson3 友人を招いて愉しむティーパーティー
紅茶のおもてなしは、ちょっと特別な時間
主役の紅茶は、3種類を用意しましょう
ティーフーズはサンドイッチ＆スコーン
ティータイムレシピ スコーン・ヴィクトリアサンドイッチ
クロスとお花でいつものテーブルを華やかに
当日は、お茶会の前にテーブルセッティング
お茶会では、マダムが紅茶をいれましょう
紅茶のおもてなし基本のティーセット
英国式アフタヌーンティー Q&A
Column 素敵ティータイムが愉しめるサロン
紅茶教室エルミタージュ クリスマスのテーブルコーディネート
Special付録 プリンセスのお茶会に招かれたら？
招待状が届いたら
約束の時間には少しだけ遅れて
手土産は必要ありません
スコーンは手で、ジャムファースト
紅茶はミルク・イン・アフター
感謝はお礼状で伝えましょう
Column 15年のおもてなし 思い出のティーカップ
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