コロナの影響で
外食するなら混雑しているお店は避けた方がいいそうです。
先日行ったところは
お昼時を過ぎていたこともあり、
お客さんはうちの家族だけでした。
コロナ対策としては
バッチリ👌。
三田市の木器亭(こうずきてい)
という和食屋さんに行きました。
篠山住民だから思わないけど、
大阪神戸辺りから来た人は
不安になるほど
のどかな場所
わたしも三田のこの辺りは初めてでした。
お魚がおいしいと評判のお店。
本日のお造り定食
道に迷って、
変なとこ走ったら
軽く車酔い。
そのまま店に入ったので、
冷静な判断力のないまま注文。
あれ？なんでわたしタコの天ぷらにしたんやろ？
お刺身食べるつもりでココまで来たのに。
ダンナのお造りを一ついただきましたが、
普通においしい。
定食についてくる煮物や赤出汁は、
うーむ、いまいち。
デザートの果物見て！
ぶどう二粒って！
タコの天ぷらももう少し食べやすく
しておいてくれると良かった。
和食屋さんを選んでくる客は
多分中高年なので、
食べやすい工夫がほしかった。
と、すみません。
ダメ出しのオンパレード
これはアレだな。
最近、篠山のおいしい和食屋さんに
通いすぎて、
口が肥えてきたのかもしれません。
おいしい和食屋さんとはココのこと
個人的な意見ですが、
定食っていうのは、
メインがおいしいのは当たり前ですが、
小鉢、汁物、ご飯、香の物が
どんだけおいしいかで、
全体の印象が決まります。
あとはわたしとしては、
残さず最後まで飽きずに食べられること。
ご飯とおかずの量
味付けのバランス。
最後まで茶碗を持ったまま食べ終われるか。
ご飯もりもり食べる男子には
遠慮なくおかわりができるとこ。
そこに作り手の愛情を感じるんですよね〜