いかちち

いかちち

というものが鮮魚コーナーがあり、

聞けばいかの卵だと言うので、

煮付けにしてみました。

この歳にして初めて食べるもの。

すごくワクワクします。

味はイカっぽくなく、

厚切りのかまぼこ、

という食感。

クセはありません。

砂糖、お酒、みりん、醤油、しょうが

で煮付けましたが、

臭みは元々ない感じ。

コロンとした楕円形なんですが、

食べるときは２センチ幅くらいに切りました。

初めて食べるものはワクワクします