黒豆どら焼き

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Welcome to my blog！

兵庫県篠山市の自宅で小さな英語教室をしています。

レッスンの様子、おススメ英語絵本

英語の勉強法、全然カンケーない話しモロモロ…気ままに綴っています。

お付き合いいただければ幸いです。

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高校生の息子が春休みの宿題で

篠山の特産物を使ったお菓子を作りました。

ほんまに高校生の宿題か？

という疑問はさて置き。

篠山の特産といえば、やっぱり黒豆。

黒豆プリン、黒豆ケーキ、黒豆ようかん、

黒豆大福、黒豆パン。

黒豆商品は数あるけど、

なさそうで、かつ、ど素人の息子でも作れそうな黒豆どら焼きを息子におススメ。

私自身が食べたかったっていうのも理由です。

どこかの店で売ってそうですが。

黒豆は砕いてつぶあんと混ぜてます。

ポイントは皮。

お餅を入れた生地なので、もちもちです。ホットケーキミックスを使うので、

不器用な男子にも作れる。

想像以上に美味しくできました。

ところで、丹波産の黒豆は数々の美味しい洋菓子、和菓子に使われていますが、

肝心の産地の篠山では、コレ！っていう大ヒットな黒豆スイーツはない気がします。

私が出会ってないだけかもしれませんが。

行列が出来る、

関西からコレを目当てにくる、

黒豆スイーツが出来れば、

いいなぁって思います。

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