うまいぜー 四川風 厚揚げと野菜の 炒め

厚揚げ大好きなので 焼き厚揚げを作りましたが、 材料が余ったので 中華風の料理も美味しくいただきました。

1 ニンニク ニンジン 白菜 ピーマン ナスをサラダ油で炒める いったん 皿にのせる。

2 豚肉 一口大の厚揚げを1のフライパンで炒め、 中華の素 小さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 味噌 大さじ1 豆板醤 小さじ1 ごま油少々 を投入。

3 皿の野菜を入れてから からめる。

完成  酒の おつまみに最高です。

ご飯にのせて食べても美味しいです。