こんにちは！
さて今日紹介する逸品は・・・
明星 らぁ麺やまぐち監修
芳醇醤油鶏そば！
このラーメンもまた2019年4月8日に発売された新作です
さてこのラーメンの特徴ですが、レビューによりますと・・・
・麺は明星らしく、ノンフライ製法で
程よいコシと粘り気があり、バランスがいい
・鶏油と醤油をミックスさせた和風のスープは
あっさりしつつも鶏の芳醇な風味を感じられた
・ワンタンはのど越しがよく、
ちゅるちゅると気持ちよく食べられる。
などの内容がみられました
高評価ですね・・・
特にパッケージ通りですが
このカップ麺、ワンタンが最大の武器みたいです。
また明星食品公式
https://kyodonewsprwire.jp/release/201903043843
より引用した商品の特長をあげますと
「●めん：しなやかで食べやすいノンフライ麺です。
●スープ：鶏の旨みとコク、醤油のキレが際立つ芳醇な醤油スープです。鶏油（チーユ）が香り、キラキラ浮かぶ美しいスープです。
●かやく：つるりとした食感が特長のノンフライのワンタン、チャーシュー、ネギを組み合せました。具材のたっぷり感が楽しめます。」
やはりレビュー通りの特長みたいですね
さて・・・
実食開始！
さてまずは開封
あら、いつもとなんか違和感を感じる（ ＾ω＾）・・・
そう、ワンタンがカップの中に入っています
取り上げてみますと・・・
普通の乾燥したワンタンです
手触りはインスタントの割に結構自然で期待できるかんじでした（笑）
でもこればかりはお湯を張ってみないと実体が分かりません。
4分待ちます・・・
そして液体スープを入れてとうとう完成!!!!!!!!!!!!!!!!!
うわ、これマジで旨そう
初見でもうかなり印象が良かったです。
で本当にもショックを受けたのは食べた後・・・
率直に感想を述べます。
これ本当にカップ麺か！？
いや、、嘘だと思うでしょｗ
本当にカップ麺の進化を感じたんです
いままで紹介したカップ麺の中でもダントツで（笑）
主役のワンタンはまず進化の次元が違うのでまずはスープから
最初は鶏油なんでチキンラーメンと同じでしょｗ
なんて思っていたのですがまったく比になりませんでした
まずそもそも鶏油の旨味が根本的に違う
チキンラーメンのスープに比べて旨味自体強いのはもちろん
想像してた倍くらい芳醇で味が深かったです。
その上、あっさりしつつ脂っこさも適度にある。
そして油脂すら舌の上ですぅぅっと消えていく
カップ麺の出せる鶏油ではありませんでした
その上で醤油のキレがある旨さ、適度な塩辛さを
しっかりと残すことが出来ているので
前回紹介したどん兵衛 あさりとハマグリのｗ貝だしうどん以上に
深くて層に厚みのある味が表現されていました
また麺もスープをしっかり絡めとり、のど越しを良くする
適度な吸水性、粘性
歯ごたえを良くするコシのある麺
明星の誇る素晴らしいノンフライ麺が
スープの絶妙な旨味を芸術的な領域にまで
昇華させています
そして主役のワンタン！
これただでさえカップ麺ではあまり見かけなくて新鮮なのに
いきなりちゅるちゅるしたのど越しと
噛んだ瞬間にはじけて広がる芳醇なスープと肉の旨味を
ハイレベルで表現しており
まさにカップ麺の壁を越えた革命を感じました
まさしく感動・感激の一言に尽きます
明星さん、本当にごちそうさまでした‼
まとめ
さて今回のポイントをまとめますと
・スープのクオリティーが段違い！
鶏油の絶妙且つ芳醇な旨味と
醤油のキレ、適度な塩辛さが
見事にマッチング
・明星の誇るノンフライ麺が
そのスープの良さを芸術レベルまで
昇華させている
・ただでさえインパクト抜群のワンタンが
いきなりハイレベルのちゅるちゅる感と
旨味のはじけ具合を表現しており
驚愕の一言
前紹介した、短所のない「山椒香る塩そば」
がありました・・・
これ確かに短所がなく長所が多いんですが
今回の麺はその長所がカップ麺の領域を超えたバージョンになっていまして
まさにカップ麺の進化を感じることが出来る逸品だと思います
いやマジで冗談抜きでｗ
本当に一度食べてみることをお勧めします。
絶対に驚愕しますよ
明星 らぁ麺やまぐち監修 芳醇醤油鶏そば(1コ*3コセット)
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