こんにちは！
今日紹介するのは、
日清から2019年4月15日に発売された新作・・・
どん兵衛
あさりとハマグリの
W貝だしうどん‼
この麺、結構独自性が高くてインパクトのある麺ですが
レビューでも結構高評価がされている逸品だそうで・・・
・様々な魚介のだしが効いていて旨い！
・落ち着いたあっさり目の
スープがGOOD!!!
・あさりのシャープな旨味がありながらもえぐみが無くて素晴らしい
などの内容がほかのブログでも見受けられました！
また日清の公式情報によりますと
「もっちりとしたつるみのあるうどんに、あさりとはまぐりのW貝だしがきいたつゆが特長です。具材には、ワカメ、カキタマ、花形カマボコ、ネギが入っています。」（https://www.nissin.com/jp/products/items/9258 より引用）
と書いてあり、確かに深みと層のあるつゆが特徴みたいですねｗ
さてさてさーて♪
いざ、実食‼
まず側面と内容物は下のようになっていますね…
青い袋がつゆで、もう片方がわかめたっぷりの
先入れかやくです
お湯を入れて5分待つと・・・
あ、香りがいい
あけた瞬間にそう思いました（笑）
磯のいい香りが漂って、見た瞬間に美味しいことを期待させてくれます！
もちろん実際の味も期待以上でした！
麺はどん兵衛特有のもちもちした柔らかくてやさしい麺なのはもちろんなのですが
やはり特筆すべきはその落ち着いた感じのやさしい麺にマッチした
魚介だしのあっさりスープ！
インパクトが強いのはもちろんでしたが
塩味のあっさりとしたつゆにあさりやハマグリなどの
レビュー通りのシャープな旨味に加え、
カツオや昆布などの甘みの強い旨味が入り
それはそれはレビューからの想像をはるかに超えた
とても層がある味わい深い逸品となっています
また具材も和風魚介だしやうどんと相性抜群な
わかめやかまぼこ、かきたま等ですので
つゆの良さを殺さずに生かし
相乗効果で旨味にさらに層が増します
まとめ！
さてさて、この逸品の特徴をまとめると・・・
・独自性と新鮮さがあってインパクトが強い
・魚介の具材と魚介だしの相乗効果で旨味に奥深さと層の厚さが出ている
・どん兵衛特有の、あっさりやさしい感じの麺と塩味スープ
このように、ここまで独自性を保ちながらも
素材の良さを生かしている逸品ほとんどないと思うので
ぜひぜひどん兵衛好きな人は好きな方は食べてみてください！
本当に想像を超えた旨さですよ～
 |
日清のどん兵衛 あさりとはまぐりのW貝だしうどん 91g
3,200円
Amazon |
【激安】【送料無料】選んで3ケース（12個×3）関西日清食品どん兵衛 西日本 関西 きつね、天そば、肉、カレー、鴨だしそば鬼かき揚げ天ぷらうどんの6種類