隠し味に林檎ジュース！
そして最後にふる片栗粉でトロっと柔らか食感が実現します(*´꒳`*)b
風邪引き生活←どんな生活💦
にもほとほと疲れたわ！A´ε｀；)ﾟ・ﾟ
アレルギーがあるので一度風邪を引くと長引くんだとかかりつけ医の先生に言われました……
また薬を沢山もらって帰りそれだけでお腹いっぱいです←ウソ
今週は絶対に治さなきゃ!!
ε=ε=ヾ(*ﾟーﾟ)シ
材料
◯2人分
・豚ロース生姜焼き用 ── 4〜6枚
・サラダ油 ── 小さじ1と1/2
・小麦粉 ── 適量
・片栗粉 ── ひとつま
・↓タレ ── 大さじ4
・《タレ》
・◎醤油 ── 大さじ2
・◎みりん ── 大さじ2
・◎林檎ジュース(100％) ── 大さじ2
・◎砂糖 ── 小さじ1/2
・◎おろしにんにく ── 小さじ1/4
・◎おろし生姜 ── 大さじ1/2
・◎おろし玉ねぎ ── 大さじ1
・豚ロース生姜焼き用 ── 4〜6枚
・サラダ油 ── 小さじ1と1/2
・小麦粉 ── 適量
・片栗粉 ── ひとつま
・↓タレ ── 大さじ4
・《タレ》
・◎醤油 ── 大さじ2
・◎みりん ── 大さじ2
・◎林檎ジュース(100％) ── 大さじ2
・◎砂糖 ── 小さじ1/2
・◎おろしにんにく ── 小さじ1/4
・◎おろし生姜 ── 大さじ1/2
・◎おろし玉ねぎ ── 大さじ1
詳しい作り方
◎を火にかけひと煮立ちさせてタレを作っておく
02
筋切りをした豚肉に小麦粉をまぶしサラダ油を熱したフライパンに入れて焼く
03
中火で30秒～1分
肉のふちの色が変わったら裏返して弱火で20〜30秒
火を止めて1のタレを絡め、片栗粉をふって混ぜる
04
肉のふちの色が変わったら裏返して弱火で20〜30秒
火を止めて1のタレを絡め、片栗粉をふって混ぜる
お皿に盛ってできあがり！
※余ったタレはドレッシングとしても使えます
05
※余ったタレはドレッシングとしても使えます
薬まみれ