アラウ

牡蠣を洗うときは…

大根おろしで洗うといいぞ

ザルに入れ
そこに一握りの大根おろしをふりかけてかき混ぜるのだ

そうすれば
ひだの隠れた汚れや、貝殻のくず、そして臭みもしっかりとれて
白くてキレイな牡蠣になるぞ

最後は、さっと水洗いすればOKだ

試してみよう(`・ω・´)シャキーン