今週のがっちりマンデー

今週は大阪王将。

大阪王将はそもそも餃子の王将の暖簾分けした企業だ。

逆から言えば常にライバルがいた。

世の中のビジネスに新規参入する時はだいたい二番手で入るだろうけど。

冷凍餃子もコロナ対策で始めたのかと思ったら３０年ぐらい前から始めていた。

町中華スタイルは流行りだし、高齢化で店じまいする地元の店を承継したり地域密着の究極でもあった。