実家に行った時にふと昔買った「きょうの料理」が３冊あったので
持って帰ってきて読んだら、今見ても使える料理がたくさんあって
驚きました。
雑誌を買わなくなったので
季節の料理から遠ざかっていましたが、
やっぱり旬のものを美味しく食べるのって大切だと
改めて思いました。
それと今見てもいいなあと思う料理を作る人達の
姿勢や台所の風景、食器や笑顔に
こうやっておいしいものをおいしいって言ってもらえる
ことの大切さっていいなあと思いました。
もう一度改めて食と向かい合い
美味しくて健康な食事で家族を迎えたいと思いました。