おっきな肉まんが安かったので
休日のご飯の足しにと買っておきました。
まずはひとつ食べたいという夫のために
少し水分をいれてラップをしてレンジでチン。
ちょっとかちかちな肉まんになりました。
その後にお鍋に蒸し器を置いて
布巾をふたにかぶせて
じっくりと蒸すと
ふわふわほかほかの肉まんに。
調理方法で５個１９８円の肉まんがこんなに変わるんですね。
今度からレンジじゃなくてお鍋で蒸したほうがいいですね。
蒸し料理がおいしい季節になってきました。
一緒に作った焼きそばも
キャベツが高いからと家に植えた水菜ともやしと人参と豚肉でしたが、
豚肉を焼いたあとに一旦肉を取り出して
麺をじっくり焼き目が入るまで焼いてから
作るとつやつやでしっかり歯ごたえのある
おいしい焼きそばになりました。
今度からちゃんと手間を掛けて作ろう。