１０月ももう終わり。
冷蔵庫の中の整理と
買い物に行きたくない熱が高まって
ひとりもくもくと料理をしていました。
とりあえず魚はいりことじゃこしかないし、
肉はベーコン２切れと豚こま肉が少し。
お昼はどうしようかなと思い、
何にもなかったけど棒ラーメンを食べるのもいやだったので、
焼いてあった自家製パンににんにくすりおろしとバターで
ガーリックトーストを作りました。
コーヒーを飲みたい気分でしたが、牛乳がないので断念。
そしてなにより困るのはお菓子がないこと。
帰ってきた子どもたちに何を食べさせよう〜。
ヨーグルトを使ったブラウニーを焼いて、
もらったみかんの缶詰でゼリーを作ってふたつとも冷蔵庫に。
どうしてもお腹減ったって言われたらいりこでもあげよう。
さて料理をしようと
おあげを煮て明日はお稲荷さんにしよう。
肉じゃが（私は豚肉派）と
白菜人参きのこのスープに少しだけベーコンを入れて煮て、
高野豆腐を煮て、
お稲荷さんに入れるたくわんを刻んで、
残ってた茹でた小松菜を少しのベーコンで炒めて、
白菜の塩もみと
長芋をフライドポテトにして、
ご飯がたくさんあるからねぎとじゃこと卵でチャーハンにしよう。
明日の朝ごはんとお弁当までクリアできそう！
朝はお稲荷さんを作って、
タクワンと白ごまを混ぜて中に詰めよう。
お稲荷さんは下の子があまり好きではないから
目玉焼きを焼いてあげてベーコンを添えて、
みんなが大好きな梨を剥こう。
これだけあれば明日まで持ちます。
冷蔵庫もスッキリ。
私もスッキリ。
あるもので乗り切る月末も楽しい。