作りおきのほうが野菜を食べる

すっからかんになった冷蔵庫を見て、
買い物に行ったのですが、
雪の影響で品薄状態＋野菜の値段高騰でした。
それでも特売の野菜を買ってきましたが。
キャベツやほうれん草を１００円で。

作り置きをするようになり、
野菜のレシピをネットで調べるようになったことにより、
野菜をたくさん摂取できるようになりました。
前はとりあえず御飯のおかずの！肉！魚！それから野菜！という感じだったのですが、
今は野菜の中に肉があるなー。
副菜も主催もほとんど野菜が入ってる
という状態まで持っていけるようになりました。

要は私が献立を作りきれていなかったのと、
料理をきちんとしていなかった。
（例えばほうれん草をゆでてアクが残っているままそのまま料理してたりしていた）
今はそれなりに下処理できるようになりました。

野菜を取る量が増えて、ご飯を食べる量が減ったので、
一気に２ｋｇやせました。
もちろん子どもたちは普通にご飯を食べているので、全体量は変わりません。

食費も１万円は減りました。
この調子で作り置き頑張ります。