魚をもっと食べるには

自分が魚より肉が好きというだけで肉の献立のほうが多い我が家ですが、
ちょっとがんばって魚を増やそう月間をしています。

しまつな台所術という本の中で
魚は買ってきたら、オリーブオイルにつけておく
というのがのっていたので、
本と同じく鮭をオリーブオイル・ローレル・にんにくでつけこんでみました。
YOMEカフェもよくブログを見ているので、
塩麹につけた真鯛を焼いたらとてもおいしかったです。
ついつい魚だけだとちぇーっという感じになってしまうのですが、
（これは子供だけじゃなくて、私もなります）
魚を美味しく食べれるようになりたいなと思います。

料理の本もすきなのでよく買いますが、
やっぱり自分のものになるのは１品か２品。
でもその過程がとっても楽しいです。