ちょっとの残りでもう一品

料理ネタをもう一つ。
我が家は４人家族で、子どもたちもまだそこまで食べません。
例えば、もやし一袋でも一回では消費できないぐらいです。
そんなもやし、今夜は鍋にしよう！と思って、３／４使います。
のこりの１／４はさっと鍋でゆでて、ごま油を少し加えておきます。
そのまま水を切ってタッパーに入れておくと、
次の日、もやしとほうれんそうのおひたしの具になります。
または炒めもの、もしくはキムチと和えてもいいです。
もやしは安いのですが、すぐに傷んでしまうので
週のはじめにしか食べられませんが、いろいろしてみるとおもしろい料理ができます。

こうやってちょっとずつの残りでももう一品できるので
今回の献立＋１をしておくと、料理の手間がかなりはぶけます。