まだまだ寒いですね❄️
久しぶりにコストコに行って
たくさん食材を買って
ひたすら作り置きを作りました。
ピーマンの炒め物、茄子のナムル、ほうれん草のバター炒めとお浸し、里芋の煮っころがし、ミンチも甘辛とピリ辛の2パターン。
ピーマンや茄子、美味しいですよね💕
子どもは苦手なあの苦味。。
嫌いなものがあるって、ワガママなのでしょうか？
子どもは甘味と旨味が好きです。
赤ちゃんが
生まれて初めて口から摂取する母乳には、
旨味成分のグルタミン酸
が豊富に含まれています。
母乳だけでなく、
赤ちゃんが生まれる前の
お母さんのお腹の中にある羊水にも
グルタミン酸などのアミノ酸が含まれています。
安心できるから好きになる。
のです^ ^
では、酸味と苦味はなぜ嫌われやすいのか？
酸味は
腐敗したものが醸し出すことが多いため、
生まれつき酸味に対する警戒心があるんです。
そして苦味は、
毒性の強い食材に多く含まれる傾向にあるため、
苦味を危険信号として受け取り、嫌うことが多いのです。
生後間もない赤ちゃんの口に、
甘い液体を含ませると
微笑むような表情を見せ、
苦い液体の時は
目を閉じて眉間にシワを寄せ、
口を大きく開けて舌👅を出す顔反応をみせます。
赤ちゃんの時から
毒となりうる苦味を嫌う行動を示すことは、
進化の過程で受け継がれてきた
生き残るために必要な祖先からの贈り物。
からだのの不思議です〜。
苦いコーヒーと甘いフィナンシェ💕
大人は経験を積んで克服するのですが
好き嫌いの理由はひとつではありません。
この辺りはまた次回に^ ^
次回に、と書いてそのままになってるの他にもあるかも🤔
冷蔵庫と冷凍庫の中が充実すると
心まで充実します^ ^
週末は家族で揃ってごはん。
何を食べるか、誰と食べるかも美味しさに関係しますよね^ ^
さらに
食事の前にお口の体操をすると
唾液が出てさらに美味しく食べることができますよ。
richesseでは
・お顔や舌の体操
・リスクに応じたパーソナルケアのご提案
・口腔内外からの表情筋マッサージ
・唾液腺マッサージ
を行っております。
唾液が出て、
お顔が緩み脳が緩む癒しの感覚✨
ぜひ、体験ください。
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