KALE FARM代々木上原から始まって、恵比寿店も大盛況のオーガニック野菜のレストラン、We are the farm。ケールの自家農園を持ち、朝摘みケールの提供に拘ったお店が、池袋西武の食料品売り場にお店を出しました。その名もKALE FARMWe are the farmで食べることのできる、黒田五寸人参の丸焼きや、サツマイモの焦がしバター焼き、そしてあのケールのシーザーサラダがそのまま売っています。上段のラップされてるものはまだ買ったことがないのですが、今度買ってみたいな。もちろんケールそのままも買えますよ。まだまだスーパーやデパートでもケールはなかなかないのでこれは嬉しい!!しかも、We are the farmで食前に飲むケールジュースがここでも飲めちゃうんです。お値段も手頃!良心的。母と2人で「沁みる~」と言いながら一気飲み。帰って早速サラダを食卓に。バリバリ噛みごたえがあり、噛むほどに甘みがあるケールは、娘もお気に入り。ルッコラや苦味のある葉物サラダがあんまり好きじゃない娘もおかわりしてくれます。毎日食べたいな。