海外でもカリカリ梅

ALOHA~🌴

🌷ハワイ⇒セドナ⇒北アイダホ・コーダリーン在住
自然の中でのんびりセミリタイアライフ。
2023年の抱負は趣味充実！
2023年から新規のお客様はご紹介のみとさせていただきます。

子供のころから霊感強く、霊視・ミディアムで

ホントの「メッセージ」をお伝えし、深いエネルギー変容で

ミラクル度UPを提供するAyanonです。

色んな情報が溢れているのでちゃんと自分で判断する

自分軸を霊視とコーチングでお手伝い＊＾＾＊

毎日ちょっとしたコツでキラキラLIFEに変容できます🌷

梅干しの代用になるものが海外でも手に入るなんて！！

ちょっとビックリ！

その果物はなんだかわかりますか？？！

あんずです！

英語でアプリコットなんです！

アプリコットなんて、海外生活でもあまり食べなかったし、

スーパーでも探したこともなかったのでびっくり。

検索したきっかけは、日本から買ってきた漬け物が色々

食べおわってきて、「漬け物が食べたい～～～」

「梅干し食べたい～～」から「作るしかないか・・・」と

思って色々検索してたら、「海外の人は梅がなかなか

手に入らないから杏の実で代用できる」というレシピを発見！

簡単にできるものが好きな私＊＾＾＊

漬けたり干したりとか時間ないし！と思って

さらに検索すると干さないで出来る、甘い梅干し的な杏という

レシピもいくつか出てきて、やったぁ～～～！と作ってみることに。

でもなかなか小さめの固いあんずが手に入らず、

あちこちスーパーをまわってやっと小さめなのがありました。

あまり固くはなかったけど、まぁ作ってみよう！と仕込みました。

レシピも色々検索したら、それぞれの人の作り方がまた違うので、

結局、母の昔の「梅干し」レシピを基に自分なりに調合してみることに。

母の梅干しはしょっぱいもので、それはそれでもちろん大好きなのですが、

私は甘いカリカリ梅のほうが頻繁に食べたい味で、ハチミツ多めに入れてみました。

ヘタを取り、よく洗い、水気を取って、ウォッカで消毒。

容器もちゃんと消毒することがコツですね＾＾

この子たちがカリカリ梅になってくれるのねと

思うだけで愛おしくなります（今まで食べずに無視してたくせに笑）

そうだ！いっぱいあるから、他のも作ろう！とレシピを検索。

たくさん一度に作って美味しくなかったら悲しいし・・・

そしたら氷砂糖と一緒にいれるだけのジュースがあったので

それをまず作ることに。

簡単大好き～＊＾＾＊

氷砂糖と交互に・・・と書いてあったけどバランス悪くなりました＾＾；

右はとりあえずあんずジュースに。

レシピもほとんど果物と氷砂糖が１：１というのが多く、

少な目にすると悪くなりやすいということなので、

私も１：１にしました。

杏の重さと氷砂糖が足りなくて普通の砂糖も足しました

でも可愛い＊＾＾＊

愛おしくて1日何度も手を当ててエネルギー注いでます。

2日目くらいで砂糖が溶けてきて、

ちょっと酢も入れてみよう！と酢を500㏄くらい入れました笑

ホントに適当レシピ！

フルーツビネガーにするときも、

果物、砂糖、酢を１：１：１がいいようです。

杏が浮いてきたので、ジップロックに水をいれて

重しにしました。

1週間経って、こんな感じ。

色も変わってきました！

杏がシワしわになってきて良い感じ～。

食べたいけどもうちょっと我慢。

さて、話は戻ってやっと、杏のカリカリ梅です

あんず1.2㎏、塩80g、砂糖とハチミツあわせて100gほどかな？

ウォッカも少しいれて、お酢も入れました。

数日後、まだあんずが上のほう隠れてなかったので

カビちゃうといけないので酢を足しました笑

味見しながらちょこちょこ砂糖や酢を足したので、

結局なにがどのくらい入ってるのか不明です

固めを一生懸命選んで漬けたせいか、こちらは

1週間してもあまりシワシワになってないような・・・

食べるのが楽しみです！また経過報告しますね。

実験が昔から大好きで、すぐ色々混ぜたりしたくなっちゃうので

同じものがなかなか作れませんが、それはそれで私流ってことで

良いじゃないの～！と考えています＊＾＾＊

おばあちゃんもいつも、「こんな感じかな～」って料理してたなぁ～💕

目分量って、ある意味チャネリング。

お料理をしながら、野菜や肉の感じをチャネリングしながら

今日はこんな感じかな～ってやるのですからね！

料理を適当にちゃっちゃと作っちゃう～って人は、

無意識チャネラーです。

美味しいって食べてくれる人の笑顔を思い浮かべながら

作るのが好きです～って人も、チャネリング、そして

ヒーラーです。

人を幸せにすることが好きで、その笑顔を思いながら

なにかを作るって、それがもう立派なヒーラーです。

いま、起業とか流行ってるけど、それよりまず最初に、

「それをすることが好きですか？楽しいですか？」

と、起業したい人のセッションで私は最初に聞きます。

風の時代だし、裏と表はすぐばれちゃう。

「お金のためだけ！儲け主義です」という人は、

成功しにくいです。

何でも楽しめること、楽しむ努力をすることで

流れがよくなっていきます。

料理するときも、「楽しく美味しく食べてる、飲んでる自分や

家族、友達」を意識しながら私は愛をこめて作ります。

必ずそのエネルギーは入ってるから＊＾＾＊💕

この夏は、色々なフルーツシロップやフルーツビネガーなど

作りたいです＊＾＾＊

意識をちょっと変えるだけで人生変わります！

霊視＋コーチングで変わるコツを視ていきますよ💓

コツや使命がわかると進み方も引き寄せの速さもSPEED UP!

素敵な一日を！

愛をこめて

Ayanon

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