これは私も経験しました。
摂食障害の原因の一つなのですが、
手術の後遺症なのか？
抗がん剤の副作用なのか？
それ以外の原因なのか？
いつから、何がきっかけなのかも分からず苦労しました。
（私の場合は心の病ではない）
胃を全摘して消化能力が落ちているので、唾液も重要なんですよね。
色々試したけど、梅干しと炭酸水は効果があったと思います。
手術後は炭酸を控えるようにと指導されていましたが、
少しくらい試すのはいいだろうと思ってやりました。
食事前に口に含んでしばらくして飲み込むだけですが…
海外産の硬水を飲んでいました。
ちょっとクセがあるけど、嫌いじゃなかった。