けんちん汁vs豚汁

ジュリアです



寒い日には、熱々のけんちん汁や

豚汁が美味しいですよね？

けんちん汁と豚汁の違いって？



けんちん汁は、北鎌倉の建長寺で

厳寒の中修行に励むお坊さまに

栄養のある温かいものを…と

考えられたものが由来なので、

お肉はNGのはず

じゃあ、けんちん汁に豚肉を

加えたのが豚汁なのかなぁ？



満腹感を得られる汁物は

ダイエットの味方。

でも、社食のスープは

塩コショウがキツくて私は苦手なり

…ってことで、よく注文するのが

けんちん汁や豚汁。

どうやら、この社食では

けんちん汁＝おすまし

豚汁＝味噌汁

…という定義らしい。

まさか、前日のけんちん汁の残りに

お味噌を投入

…ってことないよねぇ？





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