今日の上海は朝に少しですが雪が降りました。午前に、
浦東の東和公寓で行われた文文先生の中国茶教室へ
行きました。
漳平水仙（四角く固められた青茶）を作る道具。
実際持ってみたら結構重いです。
①鉄観音（青茶）
良い鉄観音、龍井は、ランの花の香りがするようです。②洞庭碧螺春（緑茶）
産毛がとてもきれいです。
旨みをとても感じました。茶殻もとてもきれいです。
碧螺春は、夏までに飲んだ方がよいお茶ですが美味しかった。
お茶菓子は、皆さんのお土産（日本・タイ・カナダ）。
③陽羨紅茶
産地：江蘇省宜興市
金芽が多く美しい茶葉。
甘い香りと豆のような香ばしい味わいがあります。
④和紅茶
産地：滋賀県甲賀市
朝宮茶は、１２００年の歴史があります。
また、日本の五大銘茶として知られています。
日本五大銘茶は、朝宮茶（滋賀県）、宇治茶（京都府）
川根茶（静岡県）、本山茶（静岡県）、狭山茶（埼玉県）。
やさしい味わいのお茶です。
⑤陳皮プーアル生茶
左、生茶 右、熟茶
蜜柑の香りときりりとした生茶の味わい。
とても美味しいお茶です。
美味しいお茶とお菓子と、先生の楽しいベトナム旅行話と、
とても楽しい時間でした。ありがとうございました。