中国茶教室（中級評茶クラス）

今日は以前通っていた浦東の中国茶教室へ行き、
中級評茶クラスに参加してきました。


キーマン紅茶６種類を評茶しました。
甘く好みのものがありましたが、摘む時期が遅めのお茶でした。
とても勉強になります。

次にジャスミン茶３種類を評茶しました。

①

②

③

①が一番よい茶葉、次に②、そして③です。
よい茶葉は香りもよく、美味しいです。
難しい時は、茶殻をみればわかりますね。

いつも元気な朱先生、今日もありがとうございました。