茉莉春毫（ジャスミン茶）＋滇紅のシフォンケーキ

今日のお茶、調合茶（茉莉春毫（花茶）、滇紅（紅茶））

以前作って美味しかったお茶の組合せで、シフォンケーキを焼きました。

　↓茉莉春毫　　　　　　　　　　　　　　　　　↓滇紅

お茶はそれぞれ３０グラムづつ、茶葉は茉莉春毫を少し多めに刻んで入れました。
また、砂糖を少な目にしたので、出来上がりに上から粉糖をかけて甘味をプラス。

帰宅後の娘は玄関のドアを開けた途端、「カレーのにおいがする！」と。夕飯のカ

レーと並行して作ったため、せっかくのケーキのにおいはカレーにかき消されてし

まいました。。

また、ケーキを見てひと言、「またこれ？」　確かに。。。でも味は違うよ！！

ケーキを食べ、お茶を飲んだ後、「ケーキとお茶、同じ味だね」と目を輝かせて言っ

ていました。

楽しんでくれたかな？ならよかった！

ブログ村のランキングに参加しています。

クリックいただけると励みになります。