先日、ついに長年使っていた炊飯器が壊れました。そこで、この機会にお鍋で炊い
てみようと朝チャレンジしているのですが、忙しい朝にゆっくりお鍋をみる余裕はな
く、テキトーな出来上がりばかり。
お昼におにぎりを持っていく主人曰く、お米の半生状態で作られたおにぎりは、お
昼になるとかなりカチカチだそう。今朝「もう鍋で炊くのはやめてくれ～」と言われま
した。週末に炊飯器を買いに行くことになりそうです。
明日のお昼ご飯にと、ボリュームあるクッキーを作りました。
今日のお茶、焙じ茶（日本茶）
焙じ茶は、レンジでチンして香りを出してから、すり鉢で粉末にしました。また、バタ
ーを少し減らしてクリームチーズでコクを出しました。
香ばしく、後にクリームチーズを感じます。もう少し焙じ茶を入れてもよかったかも。
帰宅後の主人は、明日お昼の分も食べてしまいました～！
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