シクロデキストリンは
水溶性食物繊維の一種で
「環状オリゴ糖」とも呼ばれていて
アルファ・ベータ・ガンマの３種類に分かれています。
その中のアルファ・シクロデキストリンには
大腸内の善玉菌を増やし
腸内環境改善効果があります。
具体的に説明すると
善玉菌がシクロデキストリンを摂る事で
酪酸などの短鎖脂肪酸を作り出し
短鎖脂肪酸が免疫の暴走を制御する
「Tレグ」というリンパ球を増やしてくれるので
腸内環境が改善されるというわけです。
またアルファ・シクロデキストリンには
題名にある通り
トランス脂肪酸などの有害な油脂を
吸着して排出してくれると言った
嬉しい効果の他に
・アレルゲンも吸着排出してくれる
・糖の吸収を遅くして血糖値の乱高下を防ぐ
・加熱しても変性しないので調理に向いている
と言ったメリットがあります。
また、冒頭に述べた通り
シクロデキストリンは善玉菌の餌となる為
それにより善玉菌が増える事で
免疫抑制作用のあるTレグリンパ球も増えるので
結果的にアレルギーや自己免疫疾患の改善効果が期待されます！
私はアルファ・シクロデキストリンをネットで買って
時々プロテインなど飲み物に混ぜたりしています😁
私はなるべくトランス脂肪酸などの
体にとって有害なものは
なるべく摂らないようにしていますが
完全に避ける事は難しいので
こういった物で
有害物質を排出しやすくしようと
心掛けています！
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