冬の時期に出回るオレンジを緑オリーブと一緒にサラダにしました。
これはシチリアの郷土料理で、オレンジを使ったサラダがたくさんあります。
以前紹介した「オレンジとフィノッキオのサラダ」もその一つ。
オレンジの甘味とオリーブの酸味がマッチした冬にぴったりのサラダです。
レシピはこちらで紹介してます↓↓
【レシピ紹介】オレンジとオリーブのサラダ
また、緑オリーブではなくて黒オリーブを使ってもOKですよ！！
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