アンデスレッド

前年も大好評だった『アンデスレッド』が入荷しました。

お店のすぐそば、緑ヶ丘で取れました。

じゃがいもの原産地は、南米アンデス山脈の高地と言われています。
そんなアンデス原種の掛け合わせでできた、原種の血を引くじゃがいもが『アンデスレッド』です。

成分は、赤い皮にはアントシアニンが含まれていて、カロテンやビタミンCを、普通のじゃがいものより多く含んでいます。