“厚真鶏のボリート”
金曜、土曜日と忘年会等で賑わいをみせた店内ですが、
お薦めのこちらの料理も、たくさんのオーダーを頂きました♬
俗に言うポトフですが、ボリート(軽い煮込み）ですね。
RICCOでは、大根・長芋・玉ねぎを付け合わせにした
ボリュームたっぷりの仕上がりです！！
鶏の皮目だけをパリッと焼き上げ、
スープの中で優しく火を入れて行きます♬
マスタードも添えてますので、付けて食べても
またスープに溶かしても・・・。
是非暖まりに来て下さいね♬
因みに、こちらのフォアグラも大好評ですよ！！
