グルテンフリーのオーガニックバナナケーキ

大好きで、昔よく作っていたバナナケーキ



小麦粉とバターの代わりに




グルテンフリーの粉と




ココナッツオイルを使って作りました(о´∀`о)



甘味はココナッツシュガーとはちみつ




そして、バナナ



ココナッツシュガーはバリで購入したものですが、



近頃はスーパーでも見かけるようになりましたね(*^^*)




粉は Swiss ECOSHOPさんにて購入しました(^^)



ブレンドされているので、




米粉だけよりもよりケーキっぽく仕上がります(^-^)




小麦粉やバターを使わなくても




風味があって美味しいです(*´-`)