大漁大漁！たまたま、通りかかった友人の漁師仲間がお魚をお裾分けしてくれました。目の前の海でとれたてのお魚をそのまま炭火焼！
最高の贅沢です。
どばっ！とこんなに食べきれるのかと思うくらい頂いてしまったのですが、白身が多く、殆ど内蔵がないので臭みもなく、鱗を取らなくても皮までおいしく、塩焼きにはぴったりのお魚でした。
私の大好きな鮎の様な上品な味で何匹でもパクパクいける美味しさ。
ああ、思い出してもヨダレが。
島に行くと友人の漁師のおじさんが蟹やお魚などその時とれたものをお裾分けはしてもらう事があるのですが、必ず会える訳ではないので、毎回サプライズが楽しみです。
もちろん、ツアーですと食料がいつも現地調達できる訳ではないので、お客様には友人が朝早く市場で新鮮なお魚を仕入れてくるのですが、今回はプライベートの休暇なので、市場で一応食材は調達してはおいたのですが、結果殆ど自給自足で満腹。（残りのお魚は夕食に。）
しかも、友人の旦那さんが取ってきてくれたバケツいっぱいのウニとシャコガイのお刺身も！
お魚も貝も旦那さんの郷土料理の特製のチョロチョロというタレをつけるとさっぱりしていて本当に美味しい！
ちなみに右下の写真は、パパがウニ取りに夢中で漂流中の友人のご長男。
大丈夫です。私がシュノーケルしながらちゃんと見ています。だって、パパの腕に今日のお昼のおかずがかかっていますので。（笑）
たまにざぷーんっと水をかぶりますが、さすが漁師の息子。天気がよく波も流れも殆どないとはいえ、足の着かない外海なのに全く怖がらず余裕です。
通常のツアーでも市場で仕入れた新鮮な食料以外に、その時の運によるので必ずとはいえませんが、島の周りでとれた魚介類を楽しんで頂けます。
ご希望であれば釣りもできるので、釣った魚も食べることができますよ！
ぜひ、皆様も遊びに来て下さい。
シュノーケルポイントの水中ビデオも参考に。
http://vimeo.com/64809949
ワークショップのご参加の方や撮影にお申し込みの方にはツアーのみのお手配やホテルのご紹介を無料で致しますので、お気軽にご連絡下さい。
Today's catch! My friend's fisherman friends shared their catch of the day and we grilled and enjoyed them!
Eating fresh seafood on the beach is a heavenly experience!
We prepare food from a wet market in the early morning and get fresh seafood for our guests since there is no guarantee that we can catch food on the island.
But most of the time, we catch enough seafood such as fish, crabs, and sea urchins around the island that we are always full before we finish the food we bring with us.
This time, my friend got a bucket full of sea urchins and shells and her fishermen friends gave us lots of fish. We simply grilled them with salt and it was amazingly delicious.
The meals may look simple, but they are the most epicurean experience!
＜ビンタン島フォトツアープロモ！＞
期間：4月～5月13日（1泊2日～延長可）
料金：850ドル～(グループの人数による）
・ビンタン島でのポートレイト
・無人島でのビーチ撮影（水中写真付き）
・写真のスライドショー付き
・アルバム追加SGD800～
・ベーシックなサンドレス貸し出し無料
＜ラッフルズ･ブギスフォトツアー＞
日時:4月29日or5月1日
時間:10時半～３時(4時)頃
料金:＄150～
集合:ラッフルズホテル正面玄関
コロニカル調のラッフルズホテルでは素敵なポートレイトの撮影場所にご案内。ブギスではポップなストリートフォトに挑戦
＜ボタニックガーデンフォトツアー＞
日時：5月7日：９時～（中級者以上向け）
日時：5月14日：９時～（初心者向け）
料金：150ドル
ランチ：ボタニックガーデン内
ポートレイト撮影に興味のある方には美しい花々や自然と撮影出来るベストスポット巡り、お花が好きな方にはお洒落に可愛く撮影出来るスポットをまわります。撮影した花々を使ってメッセージカードやグリーティングカードに加工して楽しればと思います。
＜カトンフォトツアー＞
時間：５月9日：10:50分～
料金：150ドル
料金：プラナカンハウスツアー代＋お茶込み
ランチ：プラナカン料理
カトン地区のプラナカンハウスのアンティークハウスでのプラナカンのお菓子とティー付きのツアー。プラナカン料理を楽しんだ後、カトン地区をまわりプラナカン文化が満喫出来るフォトツアーです。
【期間限定ポートレイト/挙式撮影プロモ!】
ビンタン島挙式:49万円～(撮影込み)
シンガorビンタン(日本/海外)ポートレイト:16万9000円～
シンガポートレイト＋夜景:19万9000円～
シンガ+ビンタン島ポートレイト:28万9000円～
シンガポール挙式撮影:16万9000円～
シンガ挙式＋別撮りポートレイト:28万9000円～
写真のワークショップ:150ドル～
東京、日本全国、海外、または、シンガポールでのポートレイト/挙式の撮影。マリーナベイサンズの夜景やレトロなラッフルズホテル、エキゾチックなアラブ街やビーチ、近郊の南の島など。レンタルドレス＋メイク＋素敵なアルバム付き。
・シンガポール/東京/海外撮影の詳細
・ビンタン島撮影の詳細
・ワークショップの日程と詳細
連絡先 (contact)
Emai: EbisuRicafe@gmail.com
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〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-9-6 ＷＥＳＴ ＣＯ 2F
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TEL: 03-3461-7002
・ＪＲ恵比寿駅：西口徒歩1分（駒沢通り沿い吉野家隣り2階)
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・東急東横線代官山駅：徒歩6分
Rina Ota (Photo & Design)
Photos: http://rina-ota.com/
Blog: http://ameblo.jp/lina20
Wedding: http://ameblo.jp/wedding-photo/
東京、シンガポール、アメリカをベーストする日英バイリンガルのフリーランスのフォトグラファー。ロイター通信・アエラ・朝日新聞など。日本、海外ウェディング・ポートレイト・パーティなどの撮影、シンガポール、ビンタン島、ハワイのウェディングのコーディネート、ウェブサイト・ブログ・フェイスブックバナー撮影・制作、英語－日本語の翻訳・通訳、承ります。フェイスブックのメッセージ、メールにてお気軽にご連絡下さい。
For services related to Wedding Photography, Freelance Photography, Writing (Travel/Culture/History), Translation (Japanese and English), or Web Design, please feel free to contact me.
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